「未利用魚」のサブスクで話題。遺言に反して起業した26歳の挑戦 | Forbes JAPAN（フォーブスジャパン）

2022.02.15

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食用にもかかわらず価値が付かず市場にまわらない、「未利用魚」という魚がある。形が悪かったり傷付いていたり、加工が難しい魚だったりと理由は様々だが、…
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