３割の未利用魚を食卓に加工し瞬間冷凍したパックを配送、サブスクで商機 – 京都新聞 | 京都新聞

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2023.04.27

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３割の未利用魚を食卓に加工し瞬間冷凍したパックを配送、サブスクで商機 – 京都新聞

サイズが規格外だったり、水揚げ量が少なすぎたりといった理由で捨てられる「未利用魚」を食卓に届ける福岡市のベンチャー企業のサービスが広がって…
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