「ご当地」漬物が消える? 設備投資がネックに 食品衛生法改正 – 毎日新聞 | 毎日新聞デジタル | 毎日新聞のニュースサイト

「ご当地」漬物が消える? 設備投資がネックに 食品衛生法改正 – 毎日新聞

年もとっとるし、設備投資もお金がかかるけん。もう続けては いけん」。自宅近くのスーパーマーケットの産直コーナーで手作りの漬物を販売して きた松山市の…
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