能登半島地震8か月(1)伝統の「いしり」を守る〜石川・能登〜 – うまいッ! – NHK | NHK | 日本放送協会

能登半島地震8か月(1)伝統の「いしり」を守る〜石川・能登〜 – う まいッ! – NHK

石川県能登町で作られている調味料「いしり」。今年１月の能登半島地 震では、いしりの生産者も大きな被害を受けた。逆境に立ち向かい、伝統を守ろうと する人…
NHK | 日本放送協会

続きを読む