年末年始へ心をこめて 銀色に輝く冬の味覚サケの「寒風さらし」 – 朝日新聞デジタル | 朝日新聞デジタル：朝日新聞社のニュースサイト

年末年始へ心をこめて 銀色に輝く冬の味覚サケの「寒風さらし」 – 朝日新聞デジタル

体長80センチを超える約600本のサケがずらりと並び、店先が銀色に輝 いている。5日間ほど干したあと、年末年始の贈答品「新巻鮭（あらまきざけ）」と して6日から…
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