「おせち」の味に飽きたら試して！冷蔵庫の残り物でできる意外な絶品アレンジレシピと簡単リメイク術

おやおや、また今年も懲りずに正月が来たか。
おせち料理とやら、確かに美しいが、三が日も過ぎれば飽きてくるのが世の常よ。
毎日同じ味では、舌も心も腐ってしまうわ。
だが、心配ご無用。
わしが、その余ったおせちたちを、まるで宝物のように変身させる魔法を教えてやろう。
冷蔵庫の奥で眠っている、カチカチになったお餅や、甘ったるい黒豆たちを、見違えるほど美味しく、そして全く新しい料理へと生まれ変わらせるのだ！
さあ、ついてくるがいい。

お餅リメイク大作戦！

まず手始めは、余りがちな餅からじゃ。
お餅を焼いて食べるだけでは、芸がないわ。
そこで、わしがオススメするのは、和風ピザ！
薄くスライスしたお餅をフライパンでカリッと焼き、その上に、余った数の子をマヨネーズと和えて乗せ、刻んだネギと海苔を散らせば、あっという間に和風ピザの完成じゃ。
数の子の塩味とマヨネーズのコク、そしてお餅の香ばしさが、見事に調和して、これはもう、手が止まらんぞ。
さらに、お餅を細かく切って、お吸い物に入れるのもオススメじゃ。
ただのお吸い物が、一気にボリュームアップするわ。
お餅がトロトロになって、まるで小さな団子みたいで、口に入れると幸せが広がる。
それから、これはちょっと変わり種じゃが、お餅を小さく切って、揚げて塩を振るのも良い。
外はカリカリ、中はモチモチの、おやつにもおつまみにもなる一品。
お餅の可能性は無限大じゃな。

黒豆大変身！甘さ控えめ大人の味

次に、黒豆じゃ。
甘ったるくて、うんざりじゃ？
ふむ、ならば、その甘さを逆手に取って、おしゃれな大人のスイーツに変えてやろう。
まず、黒豆をミキサーにかけて、ペースト状にするのじゃ。
そこに、クリームチーズと少量のレモン汁を混ぜれば、和風チーズクリームの完成じゃ。
これをクラッカーに乗せて食べれば、ちょっとしたおつまみにもなる。
コーヒーにも合うぞ。
さらに、黒豆ペーストをホットケーキミックスに混ぜて焼けば、黒豆風味のパンケーキに。
ほんのり甘くて、優しい味わいは、朝食にもピッタリ。
それに、黒豆を細かく刻んで、サラダに混ぜるのもオススメじゃ。
食感のアクセントになり、栄養も満点じゃ。
ドレッシングは、和風でも洋風でも合うわ。
黒豆のポテンシャル、見くびっていたら、痛い目を見るぞ。

伊達巻も侮るなかれ！

最後に、伊達巻じゃ。
甘くて卵焼きみたいじゃから、飽きたかの？
フム、ならば、これを違う形で楽しませてやろう。
まず、伊達巻をサイコロ状に切るのじゃ。
それを、お弁当箱に詰めて、彩り豊かなおかずに変身させるのだ。
伊達巻の甘みが、お弁当のアクセントになるわ。
それから、伊達巻を薄くスライスして、サンドイッチの具にするのも良い。
パンとマヨネーズとレタスと伊達巻。
意外な組み合わせじゃが、これがまた、美味しい。
甘さと塩味のハーモニーがたまらんわ。
さらに、伊達巻を細かく刻んで、ちらし寿司の具にするのもありじゃ。
見た目も華やかになり、豪華な一品になるわ。
伊達巻よ、侮るでないぞ。