「年末の大掃除、今年もやるのかい？」
毎年この時期になると、世間は一斉に大掃除モードに入るが、本当に面倒で仕方がないねぇ。特に冷蔵庫の中なんて、見て見ぬふりをしてきた物の宝庫じゃあないか。
しかし、この冷蔵庫、ただ物を詰め込むだけの箱だと思ったら大間違いだ。
賢く整理整頓すれば、食材を無駄にすることもなく、料理の腕まで上がるときた。
今日は特別に、わしが長年培ってきた冷蔵庫収納術を伝授してやろう。
これを読めば、新年は気持ちよく迎えられること間違いなしじゃ。
さあ、刮目して聞くがいい。
冷蔵庫整理の第一歩は「空っぽ」にすることじゃ
まず、冷蔵庫の中身を全部出すんじゃ。
「えー、めんどくさい」などと文句を言うでない。
これが整理整頓の基本じゃ。
全部出して初めて、何がどれだけあるのか、そして何が腐っているのかがわかる。
賞味期限切れの調味料や、カビが生えた謎の物体が出てきても驚くでないぞ。
冷蔵庫は、時に恐ろしい魔窟と化すからな。
この際、思い切って不要なものは処分するんじゃ。
「もったいない」という気持ちもわかるが、取っておいてもどうせ使わない。
スペースを空けることが、整理整頓への第一歩じゃ。
それに、冷蔵庫を空にしてみると、意外なほど広かったりするんだな。
この広い空間をどう活用するか、それが腕の見せ所じゃ。
食材を「種類分け」して使いやすくするんじゃ
冷蔵庫を空っぽにしたら、今度は食材を種類ごとに分けるんじゃ。
野菜は野菜、肉は肉、調味料は調味料。
これを適当に混ぜてしまうから、どこに何があるかわからなくなる。
野菜は立てて収納すると長持ちするぞ。
ペットボトルや空き瓶などを活用して、仕切りを作ると便利じゃ。
肉や魚は、買ってきたらすぐに小分けにして冷凍するんじゃ。
使う分だけ解凍すれば、無駄なく使える。
調味料は、扉のポケットに入れると取り出しやすい。
チューブタイプの調味料は、クリップなどでまとめておくと、ゴチャゴチャしない。
このとき、使いかけの物と新しい物を分けておくと、賞味期限切れを防げるぞ。
それから、冷蔵庫の奥に物を詰め込むのはやめるんじゃ。
奥の方に入れた物は、忘れ去られてしまうのがオチじゃ。
手前の方から使い切るように心がけるんじゃぞ。
冷蔵庫は、ただ冷やすだけの場所ではない。
食材を無駄にしないための、大切な収納スペースなんじゃ。
しっかり整理整頓して、食材を大切にするんじゃぞ。
「定位置」を決めて、迷子をなくすんじゃ
食材を種類ごとに分けたら、次はそれぞれの「定位置」を決めるんじゃ。
「この野菜はここ、この肉はここ」と、住所を決めてやるんじゃな。
定位置が決まれば、冷蔵庫の中身は迷子にならない。
毎回同じ場所に物を戻す習慣をつけることが大切じゃ。
どこに何があるか、一目瞭然。
これだけで、冷蔵庫の使い勝手は格段に良くなる。
それに、定位置が決まっていれば、買い忘れや二重買いを防ぐこともできる。
冷蔵庫の中身を把握することは、家計の節約にもつながる。
例えば、卵はいつもドアポケットに入れている、という人もいるじゃろう。
しかし、冷蔵庫のドアの開閉は、意外と温度変化が大きい。
卵はできれば、冷蔵室の奥の方に収納した方が良い。
特に、夏場は気をつけた方がいいぞ。
冷蔵庫の整理整頓は、ただ物を並べるだけじゃない。
食材の特徴を理解し、最適な場所で保管することが大切なのじゃ。
まあ、わしの言うことを聞いていれば、間違いはないぞ。
冷蔵庫を開けるたびに「どこだ？」と探す手間がなくなる。
これは、相当な時間短縮になると思わないか？
雑学コーナー
- 冷蔵庫の温度は、場所によって違う。一般的に、冷蔵室の上段は温度が低く、下段は温度が高い。野菜室は、冷蔵室よりも少し高めの温度に設定されている。
- 冷蔵庫のドアポケットは、温度変化が大きいため、頻繁に出し入れする調味料や飲み物などを入れるのに適している。
- 冷蔵庫の中に物を詰め込みすぎると、冷気の循環が悪くなり、冷却効率が低下する。
- 冷蔵庫は、定期的に掃除をすることで、より清潔に使える。
- 冷蔵庫の製氷室の氷は、長期間放置すると臭いが移ることがあるので、定期的に入れ替えるのがおすすめ。
どうじゃ、今日の講義はためになったかの？
冷蔵庫の整理整頓は、一見面倒だが、実はとても楽しい作業じゃ。
パズルを組み立てるような感覚で、楽しみながらやってみるといい。
それに、整理された冷蔵庫は、心の整理にもつながる。
新年をスッキリと迎えるために、今から冷蔵庫を大改造してみるがいい。
まあ、わしの言うことを聞いていれば、冷蔵庫の中身はスッキリ片付いて、料理も楽しくなるぞ。
そして、余った時間で、わしにお茶でも入れてくれると嬉しいのじゃが…。
おっと、つい本音が漏れてしまったわ。
それでは、健闘を祈るぞ。
大掃除、頑張るんじゃぞ！
