ほっほっほ、Z爺じゃよ！年末年始、冷蔵庫の中身が大変なことになっておるんじゃないかの？
おせちの残り、パーティーで余った食材、賞味期限が迫ったアレやコレ…。
このまま放置すれば、悲しい結末を迎えること必至じゃ。
しかし、嘆くのはまだ早い！わしがとっておきの秘技、
冷蔵庫の食材を無駄なく使い切る、簡単リメイク術を伝授するぞい！
ただ捨てるだけじゃ勿体ない！ちょっとした工夫で、美味しい料理に大変身じゃ！
さあ、冷蔵庫の中身を宝の山に変える冒険に出発じゃ！
魔法の呪文！「残り物には福がある」
まずは、冷蔵庫の中身をじっくりと観察じゃ！
おせちの定番、伊達巻が余っておるじゃろう？
甘くて美味しい伊達巻じゃが、毎日食べるには飽きてしまう…。
そこで！伊達巻を大胆にカットし、卵焼き器でじっくりと焼き上げるのじゃ！
表面がカリッとして、香ばしく生まれ変わるぞい！
ちょっと醤油を垂らしても良し、海苔で巻いても良しじゃ。
おやつにもおつまみにも、大活躍すること間違いなしじゃ！
さらに、栗きんとんも忘れちゃいかんぞ！
そのまま食べても美味しいが、アレンジ次第で大変身！
牛乳と混ぜて、トーストに塗れば、即席栗きんとんトーストの出来上がりじゃ。
パンケーキの生地に混ぜて焼けば、ふわふわで優しい甘さのパンケーキに。
お餅も余りがちじゃな？
定番の磯辺焼きやぜんざいも良いが、餅ピザはいかがじゃ？
フライパンで焼いたお餅の上に、ケチャップや具材を乗せて焼くだけじゃ。
パリパリ、もちもち、色々な食感が楽しめるぞい！
お餅を細かく切って、お味噌汁に入れるのもおすすめじゃ。
とろけるようなお餅が、体を温めてくれるぞい！
ポイントは、「捨てる前に、もう一度考える」じゃ！
ちょっとしたアイデアと工夫で、食材はまだまだ活躍できるのじゃからな！
七変化！野菜たちの華麗なる変身
さて、お次は野菜たちの出番じゃ！
冷蔵庫の中でしなびてしまった野菜たちも、諦めるのはまだ早いぞ！
白菜やキャベツは、刻んで塩もみすれば、浅漬けに大変身じゃ！
ごま油や唐辛子を加えれば、風味も豊かになるぞい！
大根や人参は、味噌汁や煮物にすれば、体の芯から温まるぞ！
大根おろしにして、焼き魚や蕎麦の薬味にするのも良しじゃ。
ブロッコリーやカリフラワーは、茹でてマヨネーズをかければ、立派な一品料理じゃ。
グラタンやパスタの具材にも使える万能選手じゃな！
ネギの青い部分は捨ててしまう人が多いが、それは勿体ない！
刻んで味噌汁や薬味にするのはもちろん、炒め物に入れると良いダシが出るぞい。
野菜の皮も、捨てずに活用するのじゃ！
人参や大根の皮は、きんぴらにすれば、シャキシャキとした食感が楽しめるぞ。
玉ねぎの皮は、煮出してスープにすれば、風味豊かなダシが取れるのじゃ！
「野菜は皮まで美味しい」、この言葉を忘れないでほしいのう！
そして、複数の野菜が余っている場合は、全部まとめてポトフにするのがおすすめじゃ！
コンソメスープで煮込むだけで、体が温まる美味しい一品になるぞ！
お肉＆お魚！最強リメイクで大満足！
さあ、いよいよお肉やお魚の出番じゃ！
鶏肉や豚肉は、小さくカットして、カレーやシチューの具材にすれば、
ボリューム満点の一品になるぞい！
唐揚げの残りは、甘酢あんに絡めて、油淋鶏風にするのも良しじゃ。
焼き魚の残りは、身をほぐして、混ぜご飯の具材にすれば、
お弁当にもピッタリじゃ！
だし汁と醤油で煮れば、美味しい煮付けにもなるぞい！
ハムやソーセージは、炒め物やスープ、オムレツの具材など、
何にでも使える万能選手じゃな！
パスタやピザの具材にも最適じゃ。
これらの食材をリメイクする時のポイントは、「味付けを変える」ことじゃ！
同じ食材でも、違う味付けにすれば、新鮮な気持ちで食べられるぞい！
例えば、余った焼き魚は、カレー粉をまぶして焼けば、スパイシーな魚料理に変身じゃ。
余ったお肉は、ハーブを混ぜて焼けば、洋風の一品に早変わりじゃ。
冷蔵庫の中の食材を組み合わせれば、無限の可能性が広がるぞ！
ちょっとした工夫で、いつもとは違う新しい味に出会えるかもしれんぞい！
まあ、色々言ったが、一番良いのは、
余った食材を全部ぶち込んで、鍋にする事じゃな、はっはっは！
まとめ
さて、今回の教えをまとめておくぞい！
- 伊達巻は卵焼き器で焼いてカリカリに！醤油や海苔で味変も楽しむ。
- 栗きんとんはトーストやパンケーキの生地に混ぜてリメイク！
- お餅はピザや味噌汁に入れて、色々な食感を楽しむ。
- 白菜やキャベツは塩もみして浅漬けに！ごま油や唐辛子で風味アップ。
- 大根や人参は味噌汁や煮物、大根おろしで無駄なく活用！
- ブロッコリーやカリフラワーは茹でてマヨネーズで簡単一品料理に。
- ネギの青い部分は捨てずに、炒め物や薬味に活用！
- 野菜の皮も、きんぴらやスープのだしとして活用！
- 鶏肉や豚肉はカレーやシチューの具材に、唐揚げは甘酢あんに！
- 焼き魚は身をほぐして混ぜご飯や煮付けに。
- ハムやソーセージは炒め物やスープなど、色々な料理に！
- 「味付けを変える」ことで、食材を新鮮な気持ちで楽しめる！
冷蔵庫の残り物には、まだまだ可能性が秘められておる！
今回の教えを参考に、冷蔵庫の食材を無駄なく使い切って、美味しい料理を楽しんでほしいのう！
そして、何より大切なのは、「もったいない」という気持ちじゃ！
食材を大切にする心を持って、賢く食生活を送るのじゃぞ！
さあ、明日から君もリメイク名人じゃ！
冷蔵庫の中身は宝の山じゃ！捨ててしまう前に、もう一度考えてみるのじゃぞ！
それでは、また会おう！さらばじゃ！
