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低温調理機がヒン トになった焼かない焼肉屋「29ON」。業界に先駆けてサブスクを取り入れ繁 盛 …

株式会社29ON 代表取締役の米山 健一郎氏に、飲食ビジネスにサブ スクをいち早く取り入れた理由や今後の展望について話を聞いた。
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